Slow Food Genussführer 2019/20.pdf

Slow Food Genussführer 2019/20 PDF

»Der Genussführer ist der Kompass zu den ›Guten‹ – und mit seinen Hintergrundinformationen geht er weit über einen ›normalen‹ Restaurantführer hinaus.« Ursula Hudson, Vorsitzende Slow Food DeutschlandLängst ist der »Slow Food Genussführer« mit seiner anderen Art der Restaurantkritik in der Spitze der deutschen Restaurantführer angekommen. In der vierten Ausgabe überrascht er mit zahlreichen Neuerungen und bleibt seinem Grundkonzept doch treu.»Gut, sauber, fair« lauten weiterhin die Kriterien, mit denen die Tester Restaurants ausfindig machen, die mit frischen und saisonalen Lebensmitteln kochen, gutes Handwerk praktizieren und sich dazu den kulinarischen Produkten ihrer Region verbunden fühlen – und das auch noch zu fairen Preisen.- 548 Lokalempfehlungen, darunter 125 Neueinträge- Umfangreiche Hintergrundinformationen mit einer Warenkunde zu unseren Grundnahrungsmitteln, einem ABC der regionalen Spezialitäten und einem Blick auf Deutschlands Regionen und ihre Gerichte- Mit vielen Wander-, Radel- und Ausflugstipps im Umfeld der Lokale

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DATEIGRÖSSE 2.43 MB
ISBN 9783962380571
AUTOR none
DATEINAME Slow Food Genussführer 2019/20.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 01/06/2020

Der neue Slow Food Genussführer spiegelt den Umbruch der regionalen Küche in Deutschland wider. Anfang Oktober ist die vierte Ausgabe des Slow Food Genussführers erschienen. Der Restaurantführer hat in seiner neuen Ausgabe 2019/20 nochmals Gas gegeben: Auf 752 Seiten stellt Slow Food 548 Lokale vor, darunter 150 neu hinzugekommene.