Ernährungskommunikation.pdf

Ernährungskommunikation PDF

Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von den interdisziplinären Perspektiven, über die Kontexte und theoretische Bezügen bis hin zu den verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist das Handbuch in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation im Kontext von Nachhaltigkeit einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse mitein.

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DATEIGRÖSSE 6.74 MB
ISBN 9783658273132
AUTOR none
DATEINAME Ernährungskommunikation.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 05/06/2020

Ernährungsempfehlungen hingegen sind kaum alltagstauglich, ein Dilemma, das bei Eltern Stress und Sorgen auslösen kann, wie dieses Buch zeigt. Darin werden andererseits aber auch faszinierende Ansätze und Praxisbeispiele für eine wissenschaftlich fundierte Ernährungskommunikation präsentiert, die Menschen stärkt und nicht belehrt. Dafür Die richtige Ernährung kann die Nieren ... - diabetes-news About Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) Das ZEK klärt über Ernährung, Lebensmittel, Diätetik und Ernährungsmedizin auf. Das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) wird …